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万圣节鬼魅纸杯蛋糕

1。为了节省时间,预热您的烤箱到160 C,而你混合你的配料。

2。把你的蛋黄和白菜分开,放到两个不同的碗里。把牛奶和植物油加入蛋黄中,柠檬汁加入白汁中。鸡蛋,牛奶和油需要在室温下,因为如果它们太冷,它们就不能很好地混合。

三。将蛋白与电子搅拌器混合,这将节省你的时间,大约10秒,直到你看到气泡。加入三分之一的糖再混合。其余的糖应每次加入第三的混合物,每次混合,使糖和蛋清混合均匀。

4。继续混合直到混合物变成蓬松奶油状。

5。使用搅拌机将蛋黄、牛奶和油混合约五秒钟。用细网过滤器加入面粉。如果你想添加可可粉或绿茶粉,请加进去。

用打浆机把混合物拌匀。不要在一个圆圈中打球,而是让它来回运动。我认识的一位糕点师傅告诉我,打圆圈会使最终的产品比软的更嚼劲,比面包更适合做面包。

记住要把碗的边刮干净,确保所有的面粉都掺进去。

6。混合好后,加入一半的白/糖/柠檬汁混合物。打开搅拌机,搅拌大约10秒钟。加入剩下的,再混合10秒。小心不要过度混合,否则你的纸杯蛋糕会太稠。

7。用糕点袋或勺子将面糊蛋糕与面糊一起装满。不要完全填满锅中的每一个杯子,因为杯状蛋糕在烘烤过程中会膨胀。

8个。马上把他们放进神权统治的烤箱里。在160℃烘烤约18分钟。

9。18分钟后用刀捅一只,看看它们是否完全烤好了。如果没有,让他们烘焙更长一点。

10。把烤盘放在架子上,这样杯子蛋糕在开始装饰之前就可以冷却了。

季节装饰

而糖衣糖霜无疑是最好的装饰,因为它可以制作各种生动的作品。长时间的介入使我踌躇不前。所以我决定用奶油,饼干,巧克力酱和橙色食品着色。

因为橙色、黑色和其他深色的颜色是万圣节的代表,所以我选择做巧克力和绿茶口味的杯子蛋糕。深色真的适合度假的气氛。

要制作蜘蛛网或鬼面杯蛋糕,你首先需要用白乳霜覆盖纸杯蛋糕的顶部。记得先在蛋糕边画一个圈,这样奶油就不会溢出。制作蜘蛛网的最佳方法是画小圆圈,然后用牙签切碎纸杯蛋糕的顶部。

对于黄色的点心杯蛋糕,只需加入一点点橙色食品色素到奶油中,然后用它来覆盖杯子蛋糕。

我还做了一些点心蛋糕装饰的纸杯蛋糕。要做到这一点,你需要先把一个小奶油放在杯子蛋糕的顶部,然后把一个瓢饼干掰成两半,然后把这些碎片粘在两个纸杯蛋糕的顶部。你还可以添加一些黑色饼干屑来模仿岩石。
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