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第三大美食节“咬中国”面临激烈批评

英国记者Oliver Thring在六年前在《卫报》发表的评论中称中国纪录片为中国纪录片。舌尖上的中国首届“史上最棒的食品电视”。2012,七集电视节目在中国中央电视台播出后,在国内外掀起了网络狂潮。它很快被称为“中国纪录片行业的里程碑”,随后是2014流行的第二季。在那时,苏珊可能无法想象的是,这同一个节目有一天会成为第三个赛季的批评和猜疑的目标。

烦恼第三季

舌尖上的中国是一部纪录片,深入探讨中国烹饪的丰富文化和历史。除了将观众介绍给来自全国各地的各种令人垂涎三尺的菜肴外,这部纪录片还通过解释这些菜肴的起源以及它们的制作、人与食物的关系以及一点中国哲学,将中国社会的一幅更大的图画拼接在一起。第一季和第二季都取得了巨大的成功,在2014年4月央视播出第二季之前,后者的广播权在35多个国家和地区获得了350000美元的授权。两个季节的英文版本都可以在YouTube上获得,他们已经收到来自世界各地观众的众多喜爱。

“这是我看过的最好的电视节目。我敢说这是史上最好的一件。”Trin在他的评论中写道。

然而,过去的荣耀似乎遭遇了一场打嗝,第三个赛季开始于2月19日在中央电视台播出,观众们对此感到非常失望。中国媒体评论网站Douban舌尖上的中国第三季有10的4.4的低评级,远低于第一季的高93/10和第二的8/10。

抱怨和批评最近八集的制作已经成为在线的趋势。批评主要集中在两个方面:不准确或有争议的内容和讲故事的方法。例如,在第二集中,纪录片混合了马拉汤和传传翔两种不同类型的四川省地方风味菜肴;在第三集中,当制作一种传统的叫亚洲鲈鱼的菜时,大错鲈鱼被误用了。

更有争议的是在第四集中描述的“医学和食物起源于同一个起源”的主张,主张将传统中药整合到菜肴中,而不提及所涉及的风险。最受批评的节目之一是自制的“中药口红”,国内的各种媒体如凤凰周刊和《中国商业日报》都指出,似乎使用所谓的“三无”材料——网上购买的材料,没有列出生产日期、许可证信息或材料制造商的公司地址。

至于节目的讲故事方面,新赛季更多地关注个人的生活故事而不是食物。在第五集播出之后,批评达到了一个高峰,在这一段中,人们对传统的“烧面”或“打面条”进行了深入的介绍,以关注一个在大城市里挣扎求生的乡村厨师的个人故事,这样他的女儿就可以接受更好的教育。接下来是另一个故事,一个母亲被诊断出一种罕见的不治之症,她试图通过每天为孩子准备一份精致复杂的早餐来充实生活。

像这样的片段在新的季节里是司空见惯的,并且在网上引发了关于这个节目是否仍然被认为是一部食品纪录片的争论。

“令人惊讶的是,一部食品纪录片会忽略食物本身,”网友青鹊评论说,在中国流行的QuaLa问答平台ZhanHuo。庆的评论收到9000个喜欢和数百个答复。

不变的“创新”

生产人员的变化可能是第三季的一些变化背后的原因。

前两季是由中国著名制片人兼导演陈晓庆导演的,他在央视第三个季度播出前辞职。刘红雁,一个纪录片导演和制片人为CCTV工作,带着陈的位置,和一个全新的生产团队一起工作第三个赛季。

面对这股批评浪潮,制作团队在星期六发表了官方回应,强调在食品纪录片风靡一时的时候,创新的重要性。

“当第一个季节发布时,全国只有40到50个食品项目,但现在这个数字大约在400到500之间。“人们的期望正在改变,食品纪录片行业也是如此,”该团队在该节目的官方司娜伟博账户上发表文章,补充说,食品背后的文化和故事一直是节目的“基础和灵魂”。

这篇文章似乎赢得了一些观众的心,他们在新浪微博上表达了对节目的支持。
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